TỔNG QUAN
Nhắc tới mật ong hẳn ai trong chúng ta cũng biết cũng đã từng sử dụng qua, nhưng thực sự hiểu về mật ong, về những thứ căn bản thì không phải ai cũng biết. Nhất là mật ong rừng, nghe tới nhiều, nghe kể nhiều, nhưng thực tế tận mắt đi lấy, đi khai thác thì không có mấy người, Nhiều người đồn đại thần thánh quá mật ong rừng, cũng nhiều người cho rằng thế này thế kia, và rất nhiều người cho rằng làm gì có chỉ là lừa đảo nhau thôi…. Giờ tôi sẽ cùng các bác làm rõ các vẫn đề về mật ong rừng trong bài viết này, các bác tham khảo qua rồi quyết định mua và sử dụng hay không.
ĐỊNH NGHĨA MẬT ONG RỪNG
Nhiều người nhất là những người bán rất mung lung, Mật ong rừng là mật ong khai thác tự nhiên, có thể là trong rừng, trên vách đá trong hốc cây…. Nó là những loài ong tự nhiên không có tác động của con người, giống như thời kỳ săn bắt, hái lượm vậy. Nhiều bác bảo mật ong rừng là nuôi ở trong rừng cho ăn hoa rừng, đây là một quan niệm chưa chính xác các bác nhé. Các bác xem video dưới là quá trình chúng tôi khai thác mật ong rừng.
CÓ BAO NHIÊU LOẠI ONG NGOÀI TỰ NHIÊN?
Thường ngày chúng ta chỉ biết đến loài ong mật, loài được thuần dưỡng chúng ta nuôi lấy mật, cung cấp sản lượng chính mật ong cho chúng ta, Ở ngoài tự nhiên có khá nhiều các loại ong cho mật, tôi liệt kê 3 loại chính, cũng là 3 loại phổ thông chúng ta khai thác, các loại khác rất hiếm sản lượng mật ít xin phép các bác không liệt kê
Về tập tính của chúng sống phân bổ sao tôi viết rất chi tiết trong loại bài tổng quan về mật ong, có đường dẫn ở cuối bài mời các bác tham khảo.
Về mật ong rừng của chúng tôi, sản lượng 80% là mật ong khoái, 15% là mật ong mật, và 5% là mật ong ruồi. Các bác có thể tìm hiểu về các loại mật trong loạt bài tổng quan về mật ong, chọn loại thích hợp rồi đặt hàng.
SƠ LƯỢC VỀ MẬT ONG RỪNG, MẬT ONG NUÔI
Trước tiên ta tìm hiểu sơ qua về mật ong nuôi, thực ra mật ong rừng hay ong nuôi đều tốt nhưng có một số điều cần lưu ý, loài ong nuôi thường sức đề kháng kém hơn ong rừng, được sử dụng nhiều thuốc kháng sinh để chữa bệnh duy trì đàn ong, thường lấy mật hoa từ những loài hoa nuôi trồng, nhưng cây này thường được phun thuốc trừ sâu, thuốc đậu quả….. và để năng xuất mật ong nuôi vào mùa hoa thường 1 tới 2 ngày đã quay mật 1 lần,
Tại sao chúng ta tìm hiểu qua mật ong nuôi, mật ong rừng được khai thác tự nhiên các loại ong tự nhiên, trong mật ong có tính kháng sinh sát khuẩn rất tốt, mật ong được mệnh danh là thực phẩm không bao giờ hỏng, đúng vậy nó không bảo giờ hỏng vì tính kháng sinh tốt, với mật rừng ở môi trường tự nhiên, ong rừng thu hút mật hoa tự nhiên ở rừng, các loại hoa này hoàn toàn không có tác động hóa học từ con người, mật rất trong sạch. Đó là những ưu điểm cũng như làm mật ong rừng tốt hơn, các bác tìm đọc 1 bài tôi so sánh giữa mật ong rừng và mật ong nuôi, ưu nhược điểm và loại nào tốt, như thế nào tốt.
MẬT ONG RỪNG CÓ TỐT, CÓ TRỊ BÁCH BỆNH NHƯ MỌI NGƯỜI VẪN ĐỒN KHÔNG?
Không rất tiếc là không các bác ạ, về chữa bệnh hay thành phần dinh dưỡng nó không khác nhiều lắm mật ong được nuôi tốt,<tốt thế nào tôi viết khá chi tiết ở phần tổng quan về mật ong> có chăng nó an toàn, và có tính kháng khuẩn tốt hơn, nếu các bác bị nhiệt miệng, nhiệt lưỡi, bôi mật ong rừng, ngâm mật ong rừng qua đêm sẽ rất nhanh khỏi. Nhiều người thần thánh hóa mật ong rừng, cho răng nó tốt một cách kỳ diệu, bản thân tôi là người bán mật ong rừng, nhưng tôi khẳng định điều này là sai, với những người dùng mật ong chữa bệnh niềm tin là tốt nhưng không thể tin một cách mù quáng, về những tác dụng của mật ong, vì nó rất dài tôi xin tổng hợp 1 bài viết khác, chi tiết đầy đủ hơn.
Các bác mua mật ong rừng nguyên sáp sẽ nhận được hàng như thế này
TRÊN ĐỜI NÀY VẪN CÒN ONG RỪNG HAY SAO? ĐÓ LÀ CÂU HỎI CỦA RẤT NHIỀU BÁC Ở THÀNH PHỐ
Trên hình là miếng sáp của tổ ong khoái, đây là một phần sáp của 1 tổ, một tổ ong khoái lớn có thể cho 30 35kg sáp tức được khoảng 20 22l mật, ong là loài rất hung giữ, nếu ở những vùng núi các bác có thể dễ dàng bắt gặp những chú ong đi lấy mật ở những bông hoa, Tây Bắc là vùng núi cao trùng trùng điệp điệp, chúng ta lại là nước cận xích đạo, rất nhiều loài hoa khoe sắc, môi trường và nhiệt độ lý tưởng để ong sinh sống lấy mật. Các bác yên tâm, mật ong tự nhiên ở nước chúng ta không hề ít, các bác lên vùng cao Tây Bắc chúng tôi sẽ rõ, hoặc vào facebook cá nhân tôi, đến mua khai thác mật ong chúng tôi phải ăn bản, nằm bản, di chuyển tìm vùng khai thác liên tục. Mật ong rừng không hiếm, chỉ có điều cần khai thác và bảo vệ đàn ong, cũng như bảo vệ rừng tự nhiên, nó là nơi trú ngụ, là nơi đàn ong kiếm sống.
CÁCH PHÂN BIỆT MẬT ONG RỪNG VÀ MẬT ONG NUÔI NHƯ THẾ NÀO?
Một câu hỏi muôn thủa, bao nhiêu người bàn tán, cãi nhau mỗi người 1 ý hàng trăm người đã trả lời, rằng thử bằng… nhỏ nước, thấm giấy, ngâm qua trứng cho chín….. cho que diêm vào quẹt cháy hay không…. Tôi khảng định mấy cái tính chất vậy lý đó mật ong nào cũng như nhau cả, rừng hay nuôi đều như nhau, cách lấy mật chế biến mật của con ong gần như nhau <các bác đọc thêm trong loạt bài tổng quan về mật ong> không có lý do gì để có tính chất vật lý khác nhau, cái video tôi làm khi đi lấy mật ong rừng ở trên, các bác thấy, mật ong rừng vừa khai thác nhưng nó không hoàn toàn đúng với những thí nghiệm đồn đại, để chứng thực những thí nghiệm này là không đúng, tôi đã cùng anh em trên bản trực tiếp đi khai thác và làm thí nghiệm tại chỗ, mời các bác xem bài viết trong phần thông tin sản phẩm
Việc mật ong rừng có nhiều ga hơn, hay việc mật ong rừng có mùi hương khác….. những điều này đều không hoàn toàn đúng, cái này tôi đã viết trong loạt bài tổng quan về mật ong.
Sáp ong khoái đã vít lỗ mật, mật ong này đã đạt chất lượng cao nhất
Là một người bán, trực tiếp khai thác, thu mua mật ong rừng năm thứ 4, tôi xin khẳng định không có cách nào có thể phân biệt mật ong rừng hay nuôi, thực sự những gì tôi viết ra, khá nhiều, dài, chi tiết về mật ong, nhưng cũng chỉ giúp mọi người chọn được loại mật ong tốt, còn với những người bán, đa số là đã hiểu ít nhiều về mật ong, họ muốn làm giả, cũng không thể phân biệt được, Tôi nói ra điều này điều bất lợi đầu tiên chắc chắn là tôi, vì tôi bán mật ong rừng, làm sao tôi chứng minh cho khách hàng được rằng hàng của tôi là hàng chuẩn, rất khó, tất nhiên để phân biết mật ong tốt, mật ong không tốt, tôi đã hướng dẫn các bác rất chi tiết, và du là mật ong rừng hay nuôi đều có loại tốt và chưa tốt, cách sơ chế sau khi lấy mật rừng cũng rất quan trọng không phải ai cũng biết.
Việc có nhiều nơi bảo mật ong rừng nhiều ga bằng cách chứng mình nó rất nhiều ga, sai bét, mật ong nào cũng có ga nếu không sử lý tốt, ga sinh ra từ đâu? Mật ong khi còn trong tổ tại sao không có khí ga? Khí ga sinh ra là do quá trình lên men các tạp chất dễ bị lẫn vào mật ong, càng nhiều ga mật ong càng nhanh bị chua bị hỏng. càng không tốt, tuy nhiên mật ong rừng không thể tránh khỏi vì quá trình khai thác rất khổ sở. Mật ong nuôi chúng ta có thể khai thác sạch hơn tránh tạp chất, như phấn hoa nhộng non, tuy nhiên cần ga chỉ cần thả ít phấn hoa gì đo một thời gian sẽ đầy khí ga.
Mua mật ong tốt rất dễ chỉ cần tìm hiểu sâu 1 chút thì rất đơn giản, còn mua mật ong rừng thì rất khó, nó gần như đặt niềm tin vào người mua, có nói hưu nói vượn gì đi chăng nữa, khi mua người bán muốn làm giả người mua cũng khó có thể nhận ra. Hơn nữa mật ong rừng mỗi vùng, mùi và vị hoàn toàn khác nhau, chỉ cần quả núi này quả núi kia đã khác, thậm chí tổ này tổ kia đã khác, vì loài hoa lấy mật khác nhau, lên không có 1 nấc thang nào chung để có thể so sánh.
SẢN PHẨM MẬT ONG CỦA CHÚNG TÔI KHI ĐẾN TAY KHÁCH HÀNG
-Mật ong khoái độ đặc trung bình
-Mùi hương thơm tự nhiên không đặc trưng bởi bất kỳ loài hoa nào
-Vị ngọt đậm và sâu cảm giác tới tận cổ họng
-Các bác lưu ý mùi thơm, nó thơm và rất thơm không đặc trưng loài hoa nào
-Vào khoàng tháng 5 trở đi, mật bắt đầu có ga, khi ga tương đối mạnh, rót ra chai dễ bị trào
– Vào mùa lạnh hoặc để lâu mật ong của tôi kết tinh 100%
-Lên sử dụng mật trước 2 năm từ ngày mua
Quy Cách đóng gói sản phẩm
Với khách hàng ở ngoài nội thành Hà Nội chai nhựa 1.5l đóng 1l mật, về các bác cứ cân 1.4kg là đủ 1l mật ong nguyên chất bọn tây định lượng 1,36kg/l mật ong rừng cũng vậy, 1,36kg/l
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.