Thảo Quả

Giá

Loại 200g – 130.000đ

Loại 500g – 325.000đ

Loại 1kg – 650.000đ

Thảo quả hẳn không xa lạ gì, tôi dám đánh cược rằng các bác ai cũng đã từng sử dụng một vài tới rất nhiều lần. Trong các nồi nước dùng ở quán phở, đây là một loại gia vị không thể thiếu trong những nồi nước dùng, cũng như một vị thuốc quý trong đông y.

THẢO QUẢ MỌC Ở ĐÂU?

Thảo quả là loại cây bụi sống dưới tán cây rừng già, thường mọc tự nhiên ở những khe nước, mọc ở nơi có độ cao trung bình 1.500.000m trở lên, hiện tại chúng ta trồng được thảo quả, đây cũng là một trong những loại cây chủ lực xóa đói giảm nghèo ở vùng cao, thị trường tiêu thu 99% là Trung Quốc, họ thu mua đặt cọc tiền trước, yêu cầu chất lượng không cần quá cao. Số ít được tiêu thụ trong nước làm gia vị và thuốc trong đông Y

Các tỉnh trồng được thảo quả nhiều, Hà Giang, Lào Cai, Yên Bái, Sơn La, Lai Châu và Điện Biên. Nhờ thảo quả mà nhiều vùng núi cao thay da đổi thịt, người dân có thu nhập cao hơn rất nhiều, tận dùng trồng xen canh trong những khu rừng già, và nhờ đó người dân cũng có ý thức bảo vệ rừng hơn.

THẢO QUẢ DÙNG ĐỂ LÀM GÌ?

Thảo quả là một loại gia vị, có thể dùng trong rất nhiều món ăn, cuộc sống tấp lập các sản phẩm gia vị công nghiệp sẵn, rẻ, các loại hương liệu càng ngày càng làm con người xa dời với các loại gia vị tự nhiên, Tin tôi đi, mỗi nồi lẩu gia đình các bác chỉ cần cho 1 quả thảo quả, 1 thanh quế nhỏ, 1 2 cánh hoa hồi, các bác đã có một nồi lẩu thơm gia vị tự nhiên, và rất tốt cho sức khỏe, Luộc gà, nấu măng khô chỉ cần cho một quả thảo quả, nồi nước dùng sẽ tuyệt vời hơn rất rất nhiều. Trong các món kho, thịt kho tàu, bò kho….

Ngoài ra trong đông y thảo quả còn là một vị thuốc quý được sử dụng nhiều, thảo quả vị cay tính ôn. được sử dụng trong các bài thuốc về chứng hàn nhiệt.