Cách Ngâm Rượu và Sử Dụng Đảng Sâm

Sử dụng đảng sâm thế nào, chế biến đảng sâm ra sao mời các bác tham khảo nhé.

1, CÁCH NGÂM RƯỢU ĐẢNG SÂM

Đảng sâm phơi héo ngâm rượu

Đầu tiên phải nhận xét rượu đảng sâm rất ngon, vị ngọt mát thanh ai cũng có thể uống được. Ngâm rượu đảng sâm cũng khá đơn giản, sau 4 năm kinh nghiệm bán sản phẩm này tôi rút ra mấy cách ngâm rượu rất ngon và thủ vị

+  Ngâm rượu đảng sâm tươi: Đảng sâm tươi ngâm rượu củ khá đẹp, đây cũng là cách ngâm phổ biến nhất, tôi đánh giá nó chỉ được 70% ngâm cách này vị rượu thanh mát nhưng không quá đậm, rượu hay bị ra nhựa trắng bám ở đáy bình. Tuy nhiên để đánh giá về giá thành và tác dụng nó vẫn quá tuyệt vời. Cách ngâm khá đơn giản, đảng sâm rửa sạch cắt bỏ 2 đầu, 1kg ngâm 2.5l rượu từ 38 tới 45 độ rượu sau 8 tháng sử dụng.

+  Đảng sâm phơi héo ngâm rượu: cách này hay nó sẽ khắc phục được những hạn chế khi ngâm tươi như lên mầu đẹp hơn, vị đậm hơn 1 chút, thơm hơn 1 chút, ít bị ra nhựa hơn, tuy nhiên bình đảng sâm sẽ không còn trắng ngần nữa, sẽ bị những vết nám vào như bình trên hình. Cá nhân tôi rất thích ngâm cách này, nó cũng hợp vị với tôi. Cách ngâm vẫn như ngâm tươi thôi chỉ khác mình rửa sạch phơi héo trước khi ngâm rượu đảng sâm

+  Đảng sâm tươi kết hợp với khô ngâm rượu: Cách này cũng khá hay, ngon tiện lợi, sẽ tận dụng được ưu thể của cả đảng sâm tươi và khô, tươi có vị mát thanh, mùi thơm cảm nhận sang trọng hơn khô, khô thì đậm vị, lên mầu rất đẹp, nói chung kết hợp kiểu này hoàn hảo, khai thác hết lợi thế của đảng sâm được. Thường 2kg tươi + 1kg ngâm 10l rượu là khá ok

+  Đảng sâm khô: Đảng sâm khô, với loại này đầu tiên phải cẩn thận, không mua nhầm loại của trung quốc, đảng sâm ở nước ta rất nhiều, nhưng những loại dùng trong các nhà thuốc lại thường là của trung quốc, vì họ nhập được giá rẻ hơn nhiều đảng sâm tại Việt Nam. Đảng sâm khô phải chọn loại đã vệ sinh sạch sẽ, thơm ngon. 1kg đảng sâm khô ngâm kèm 8l rượu, đảng sâm khô ngâm rượu ra vị ngọt, đậm vị, rượu ngâm lâu rất ngon, chất lượng

Bình Rượu đảng sâm khô, lên mầu cánh dán rất đẹp các bác nhé.

+ Ngoài ra đảng sâm còn là một vị phụ rất phổ biến trong các bài thuốc ngâm, Nhất là những bài thuốc ngâm cùng động vật, để tăng công năng cũng như khử bớt mùi tanh.

2, ĐUN NƯỚC ĐẢNG SÂM

Đây là một cách tăng cường sức khỏe rất tốt, tiện lợi mỗi ngày 1 2 cốc đảng sâm tăng cường sức khỏe rất tốt. Đảng sâm có mặt trong 90% các bài thuốc tăng cường sức khỏe, chữa suy nhược cơ thể…

Để tiện lợi dùng đảng sâm khô, đun sôi nước cho đảng sam vào đun nhỏ lửa khoảng 5 phút bỏ ra có thể sử dụng, nước đun đảng sâm có vị thơm đặc trưng rất ngon, dễ uống, từ lớn bé, già trẻ đều có thể sử dụng, Mỗi người mỗi ngày chỉ cần từ 3 tới 5g/ ngày là có thể tăng cướng sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật rất tốt.

3, ĐẢNG SÂM NẤU CANH, HẦM THỨC ĂN

Gia đình tôi có thói quen ăn lẩu cho 1 ít đảng sâm khô vào, rất ngọt nước và thơm, đảng sâm tươi có thể hầm xương, hầm gà, bồi bổ sức khỏe rất tốt, người mới ốm dậy, người mệt mỏi sử dụng sẽ cảm nhận thấy rõ nhất.

Trên là một số cách dùng phổ thông của đảng sâm, đảng sâm là một vị thuốc quý, thiên nhiên ưu đãi ở nước ta có rất nhiều, giá tiền của nó rẻ nhưng giá trị không hề rẻ.